Pourquoi le soja n’est-il pas bon pour vous ?
Les isolats de protéines de soja peuvent contenir davantage d’isoflavones de soja, qui sont des composés organiques pouvant être considérés comme des perturbateurs endocriniens en quantités élevées. Des niveaux élevés de ce type de soja peuvent entraîner un déséquilibre des niveaux d’hormones, ce qui peut jouer un rôle dans le risque de cancer. Que se … Lire la suite